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Cada español come de media tres menús de comida rápida al año y gasta 21,81€

Lun, 09/19/2011 - 00:00

Los españoles son los que menos invierten en comida rápida, seguidos de italianos y australianos. En Italia se consume 1,8 veces más comida rápida que en España y en Estados Unidos 51 veces más. España solo representa el 0,69% del consumo mundial en _fastfood_ . Estados Unidos, Japón y China son los tres países donde más se consume este tipo de servicios y según el Estudio de EAE, Estados Unidos aglutina el 35% del consumo mundial, seguido de Japón donde se invierte dos veces y media menos que en Estados Unidos.

Los que más gastan en comida rápida al año son los ciudadanos de Japón con 169,03€al año por habitante; le siguen los estadounidenses con 166,94€y Canadácon 116,52€al año. Los españoles somos de los que menos gastamos en comida rápida, en 2010 solo invertimos una media de 21,81€por habitante al año y solo están por debajo de España los ciudadanos de India con 5,52€de media al año y China con 14,65€. El informe de EAE también estima quecada español consumióuna media de tres menús de comida rápida al año en 2010,cada estadounidense 25 y los japoneses llegaron a los 26 menús de comida rápida al año de media.

A pesar de las bajas cifras, España es el país industrializado, detrás de Francia donde más crece el gasto por habitante en losúltimos años con un incremento de casi un 18% entre 2006 y 2010.

PREVISIÓN DEL CONSUMO EN COMIDA EN 2014

El Strategic Research Center de EAE también ha analizado una previsión del gasto en comida rápida en los próximos años y estima que en 2014 China desbanque a Japón y ocupe la segunda posición con una inversión de 27.717 millones de euros al año. Estados Unidos seguiráliderando el sector con una inversión de 55.700 millones de euros y Japón quedaráen tercer lugar con 21.920 millones de euros. En España se espera un incremento en la previsión de gasto en comida rápida del 18,75% hasta 2014. En 2014, más del 60% de las transacciones en comida rápida se realizarán en China e India.

 En 2014 también se espera que cada español invierta al año 25,65€en _fast food_ , un 17,62% más que actualmente. Los ciudadanos que más invertirán en comida en 2014 seguirán siendo los japoneses con 173,32€de media al año, seguidos de los estadounidenses con 172,88€al año y los canadienses con 123,88€al año. España en 2014 seguirásiendo el país industrializado con el menor gasto por habitante en comida rápida.

  ANÁLISIS AUTONÓMICO

Cataluña, Andalucía y Madrid concentran más del 50% del consumo en comida rápida en España. Los ciudadanos de Baleares (50,33€), Canarias (30,86€), Melilla (28,04€), Madrid (25,01€) y Cataluña (24,47€) son los que más invierten en comida rápida de media al año. Destacan los elevados consumos de las islas que la Investigación atribuye al alto ratio de turista por habitante en esas comunidades.

 Los que menos consumen este tipo de comida son los habitantes de Extremadura con un gasto anual de 10,27€, Comunidad Valenciana con 12,46€y La Rioja con 12,49€por habitante.

 En losúltimos cuatro años, Asturias, Galicia y Castilla y León fueron las comunidades que más aumentaron su consumo en comida rápida con incrementos del 23%, 22,52% y 21,83% respectivamente. En el lado opuesto, Melilla, Baleares y Castilla la Mancha.

En 2014, el Informe prevéque Cataluña, Andalucía y Madrid sigan liderando la concentración de locales de comida rápida. 

 “Una de las principales conclusiones de esta investigación es el consumo bajo que tiene España en comida rápida, dato que hay que mirar con precaución ya que España es también uno de los países en los que prevemos que se incremente más el consumo en los próximos años”, explica Juan Lago, director del Strategic Research Center de EAE.

 Video con declaraciones del director sobre las conclusiones de la investigación: "http://www.youtube.com/user/EAEBusinessSchool":http://www.youtube.com/user/EAEBusinessSchool

"SOLICITA AQUI EL INFORME COMPLETO":https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?hl=es&formkey=dFdlcGVnZDhxN...

1 Comentario

FELIPE MACÍAS

Mié, 10/10/2012 - 10:52.

Quisiera poder descargarme el estudio sobbre comida rápida en España de 2011

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